一、专业名称及代码

空中乘务（500405）

二⛏、入学要求

中等职业学校毕业、普高中阶段教育毕业生或具有同等学力者。

三、修业年限

3年。

四👨🏿‍🌾、职业面向

表1 空中乘务专业职业面向

五、培养目标

本专业培养能够践行社会主义核心价值观⚅🙇，德智体美劳全面发展🍳🧗🏿‍♂️，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养㊗️、科学素养🦝、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业创业能力和可持续发展的能力，掌握航空服务、地面服务、应急处置等专业知识和技术技能，面向航空运输业的民航乘务职业，能够从事民航客舱服务与安全管理等工作的高素质技术技能人才。

六、培养规格

依据人才培养目标所规定的具体标准，以较为具体的知识🍭、能力和素质要求进行描述🈳👩🏼‍💼。

（一）知识

1. 掌握必备思想政治理论🧙🏻、科学文化基础知识和中华优秀传统文化知识。

2. 熟悉与本专业相关的法律法规以及环境保护🆙、安全消防等知识。

3. 掌握客舱设备及客舱服务知识。

4. 掌握民航客舱安全🧖、应急处置、救护等知识。

5. 掌握航线及地理知识。

6. 掌握旅客服务心理知识。

7. 熟悉野外生存基本知识。

8. 熟悉航空运输常识🫚👴🏼。

9. 熟悉客源国概况及风俗、服务礼仪等知识🧽。

10. 熟悉职业形象塑造知识🕤。

11. 了解国内外民航行业发展新动态🦃、 新技术和新趋势。

（二）能力

1. 具有探究学习🧑‍🦽、终身学习👨‍🚒🧑🏽‍💻、分析问题和解决问题的能力。

2. 具有良好的语言、文字表达能力和沟通能力。

3. 具备使用一种外语进行客舱服务的能力👇🏻。

4. 具备信息技术应用能力。

5. 具备操作舱门🖖🏼、客用设备设施和服务设备设施的能力。

6. 具备客舱服务能力。

7. 能够引导旅客进行陆地和水上紧急撤离🏎。

8. 具备处置客舱紧急状况的能力。

9. 具备维护客舱安全的应急反应能力。

10. 具备常见病处理🔷、外伤处理💇、心肺复苏等紧急救护的能力👨🏻‍🍳。

11. 具备特殊旅客服务能力。

（三）素质

1. 坚定拥护中国共产党的领导和我国社会主义制度🔜，在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下，践行社会主义核心价值观🏸，具有深厚的爱国情感和中华民族自豪感🎴。

2. 崇尚宪法、遵法守纪💇🏽‍♀️、崇德向善🧕、诚实守信、尊重生命、热爱劳动➞，履行道德准则和行为规范，具有社会责任感和社会参与意识🧏🏽‍♀️。

3. 具有质量意识🙇🏻‍♀️🚴🏽、环保意识🤷🏽‍♀️🏘、信息素养、工匠精神🧔、创新思维;热爱民航事业，践行“忠诚担当的政治品格，严谨科学的专业精神，团结协作的工作作风，敬业奉献的职业操守”的当代民航精神;具有较强的安全意识和良好的服务意识🏃‍♀️‍➡️。

4. 勇于奋斗、乐观向上💄，具有自我管理能力、职业生涯规划的意识，有较强的集体意识和团队合作精神;能够适应飞行压力与环境。

5. 具有健康的体魄👨‍🦯‍➡️、心理和健全的人格🧔🏽‍♂️，掌握基本运动知识和1 ~2项运动技能，养成良好的健身与卫生习惯，确保个人身体素质符合飞行运行要求。

6. 具有一定的审美和人文素养，能够形成1-2项艺术特长或爱好🤞🏼。

七、课程设置及学时安排

落实课程思政🌲，推进全员😋、全过程👶🏽🍒、全方位育人🖍，实现思想政治教育与技术技能培养的有机统一。开设安全教育（含典型案例事故分析）👩‍🦳、社会责任🤽🏼、绿色环保、新一代信息技术、数字经济🌘、现代管理等方面的拓展课程或专题讲座（活动），并将有关内容融入专业课程教学中；将创新创业教育融入专业课程教学和有关实践性教学环节中；自主开设其他特色课程；组织开展德育活动🆘、志愿服务活动和其他实践活动🏆✹。

本专业课程主要包括公共基础课和专业课程，基本情况如下：

表2  空中专业课程设置基本情况

（一）公共基础课

按照国家有关规定开齐开足公共基础课程🙋‍♂️⏏️，将思想政治理论、体育🤜🏽、军事理论与军训、心理健康教育🐃、劳动教育课程列为公共基 础必修课程。将党史、新中国史、改革开放史🏥、社会主义发展史👂🏻、中华优秀传统文化、大学语文、高等数学、公共外语、应用文写作、国家安全教育🤒、信息技术、艺术👨‍🦰、职业发展与就业指导、创新创业教育、美育等列为必修课程或选修课程，并根据实际情况可开设具有地方特色的校本课程👨🏿‍🍳。

本专业共开设公共基础课14门，831学时🧑‍🔧，占总学时比例32.2%👩🏼‍🎨。

1.公共必修课程

表3  公共必修课程主要教学内容

2.公共选修课程模块

表4  公共选修课程主要教学内容

（二）专业（技能）课程

1.专业基础课程

本专业共开设专业基础课7门，共494学时。

表5   专业基础课程主要教学内容

2.专业核心课程

本专业共开设专业核心课6门，共416学时🙋🏻‍♀️。

表6   专业核心课程主要教学内容

3.专业选修课程

包括：民航机型介绍👨‍👧‍👧、航空运输地理🦸🏼‍♂️、民航旅客运输、民航危险品知识、航空安全管理、公共管理学、面试技巧⏸、形体训练2、播音艺术1、交通运输系统规划、交通运输经、市场营销。结合教学改革实际💳👮‍♀️，探索重构课程体系，如按项目式、模块化教学需要👱🏻，将专业基础课程内容、专业核心课程内容⛹🏻‍♂️、专业拓展课程内容和实践性教学环节有机重组为相应课程。

本专业共开设专业选修课12门，学生可从12门中选6门🧜🏻‍♀️，共236学时。

表7   专业选修课程主要教学内容

4.专业拓展课程

本专业共开设专业拓展课5门➝，共198学时。

表8   专业拓展课程主要教学内容

八、教学进程总体安排

本专业总学时为2604学时，每16～18学时折算1学分。其中，公共基础课总学时占总学时的37.7%。实践性教学学时占总学时的67.1%，岗位实习累计时间为6个月，按集中安排实习时间。各类选修课程的学时累计占总学时的18.6%🏎。军训、社会实践、入学教育、毕业教育等活动按1周为1学分计算👩🏻‍🦳。具体详见表9-12。

（一）课堂教学环节

表9  空中乘务专业课程及教学时数分配表（略）

（二）实践性教学环节

实习实训既是实践性教学，也是专业课教学的重要内容🥑，应注重理论与实践一体化教学。应严格执行《职业学校学生实习管理规定》和《职业院校高速铁路客运服务专业岗位实习标准》要求，具体为：

表10  空中乘务专业实践性教学环节一览表（略）

（三）课程结构比例

表11  空中乘务专业课程结构比例表（略）

（四）教学环节分配

表12  空中乘务专业教学环节分配表（略）

九、实施保障

（一）师资队伍

按照“四有好老师”“四个相统一”“四个引路人”的要求建设专业教师队伍，将师德师 风作为教师队伍建设的第一标准。

1.专任教师

本专业有专任教师共14 人🙌🏽，平均年龄37.29岁，其中50岁以上2人，40-49岁1人，30-39岁10人，20-29岁1人，年龄结构合理；有硕士研究生9人，大学本科5人，研究生以上学历比例64.3%；教授1人，副教授2人👐，讲师4人，助教7人，高级职称比例7%😚👨‍🎤，副高级职称比例14.2%。“双师型”教师占比90%。

本专业由讲师以上职称并具有相关行业资格证书教师担任专业带头人👩🏼‍🌾。专任教师要求具有高校教师资格；具有本科及以上学历；具有一定年限的相应工作经历或者实践经验，达到相应的技术技能水平；具有本专业理论和实践能力；能够落实课程思政要求🫶🏽，挖掘专业课程中的思政教育元素和资源；能够运用信息技术开展混合式教学等教法改革；能够跟踪新技术发展前沿，开展技术研发社会服务。教师每年企业锻炼不少于1个月🙌🏿。

表13  空中乘务专业专任教师情况一览表

2.兼职教师

本专业有兼职教师4人🧬🧑🏻‍🦯‍➡️，主要从与航空专业课程对应相应专业背景或具有相关工作经历中聘任🏃‍♂️‍➡️，具有扎实的专业知识和丰富的实际工作经验，原则上应具有中级及以上相关专业技术职称🤢，了解教育教学规律，能承担专业课程教学🫀、实习实训指导和学生职业发展规划指导等教学任务。

表14  空乘专业兼职教师情况一览表

3.教学团队

本专业共组建教学团队3个🪑，教师教学团队定期开展专业（学科）教研活动♖🤹‍♀️。

表15  空中乘务专业教学团队情况一览表

（二）教学设施

本专业共有校内实训基地8个🦹🏼‍♀️，多媒体教室5间，校内实训工位数50个，使用普通教室12间。

1.校内实训基地

表16  空中乘务专业校内实训基地情况一览表

2.校外实训基地

本专业共有校外实训基地3个，主要承担教学实习、岗位实习等实践教学环节🙋🏽‍♂️，每校外实训基地（企业）配备岗位实习指导教师不少于2人，按校企双导师设置☣️🔋。

表17  空中乘务专业校外实训基地情况一览表

（三）教学资源

1.教材选用基本要求

本专业教材选用按照国家规定📣🕵️‍♂️，经过规范程序选用教材，优先选用国家规划教材和国家优秀教材🤙🏿。专业课程教材需体现本行业的新技术、新规范📧、新标准📅，并通过活页式教材、数字化教材等多种方式进行动态更新。

2.图书文献配备基本要求

本专业有专业类图书文献资料13200册（个）。图书文献配备能满足人才培养、专业建设、教科研等工作的需要。专业类图书文献主要包括：民航运输业发展的制度法规及业务👩‍👩‍👧👩🏼、行业标准、职业标准🚓👳🏼‍♀️、民航服务🦹🏻‍♀️、民航基础知识等空中乘务专业资料，以及两种以上的空中乘务类学术期刊和有关空中乘务的操作类图书、论文、资料等。

3.数字教学资源配置基本要求

本专业建设、配备与空中乘务专业有关的专业教学资源1个，教学资源有文本类资源22个，演示文稿类资源22个☎，图形图形(图像)类资源30个，音频、视频类资源30个，动画类资源15个，资源库种类丰富🧞、形式多样、使用便捷、动态更新、满足教学。

（四）教学方法

教学过程中〽️，采取现代化多媒体手段教学、模拟客舱实训教学👨🏼‍🎤、现场实地考察等多种辅助教学方法与手段🔓🫸🏻，具体可采用小组研讨、案例教学，讲演结合🫱、自主学习、角色扮演等行动导向教学方法。根据不同的课程，结合实际情况，可采用以下教学方法单独或结合使用⏯。

1.任务驱动教学法

  任务驱动教学法是一种建构主义学习理论基础上的教学法，体现的是以解决问题🎶、完成任务为主的多维互动式的教学理念🧑‍🦯‍➡️，使学生处于积极的学习状态，能根据自己对当前问题的理解，运用共有的知识和自己特有的经验提出方案、解决问题。运用此教学方法首先需要创设与当前学习主题相关的🙆🏿‍♀️、尽可能真实的学习情境🤘🏼，引导学习者带着真实的"任务"进入学习情境🏂🏽，使学习更加直观和形象化🦸🏽‍♀️。其次选择与当前学习主题密切相关的真实性事件或问题作为学习的中心内容，让学生面临一个需立即解决的现实问题。不是由教师直接告诉学生应当如何去解决面临的问题，而是由教师向学生提供解决该问题的有关线索✌🏼，倡导学生之间的讨论和交流🧑🏿‍🎨，通过不同观点的交锋，补充、修正和加深每个学生对当前问题的解决方案。在评价时一方面是对学生是否完成当前问题的解决方案的过程和结果的评价🐥，即所学知识的意义建构的评价，而更重要的一方面是对学生自主学习及协作学习能力的评价🏊🏿‍♂️。

2.问题教学法

  问题教学法就是指在教学中从学生的认知规律和实际出发，科学地设计问题，巧妙地提出问题🍾，通过师生互动👰‍♂️，启发学生敢于和善于提问🍂，理论联系实际，围绕教材而又不拘泥于教材👬，解决学生认识上的错误和模糊观点🚱，然后得出正确结论🐌。首先学生需要感知教材内容。教会学生看书的方法,要由面到点,再由点到面,明确主次关系；引导学生处理和把握教材,学会自学👩🏽‍🦱；再次,学生完成对教材内容的从感性认识到理性认识的升华,并结合自己的已有经验和教材的知识结构主动地进行学习🫷🏼。接着提出问题🤹🏻‍♀️🔎，从新的角度去思考老问题,往往导致新的发现和突破。教学中,为帮助学生增强问题意识,克服思维障碍,可设计“学思问”表格😧。多数学生有兴趣且有现实意义的问题,以全班共同讨论的方式进行；部分学生有兴趣且有一定讨论价值的问题,以分小组讨论的方式进行；有一定难度的问题,或是学生的知识结构中所不包含的问题,就需要教师来亲自解答；有些学生认识上比较偏激或极端的问题,一般采用个别解答的方式。

3.情境教学法

  情境教学法是指把课文中讲述的事情的场景再现于课堂，贯穿于课堂🫃🏼。通过教师的引导，让学生置身于课本所讲的环境当中🦹🏽‍♀️，调动学生的想象力🏅、思维力和感受力，再经过教师巧妙设问，使学生得到预期教育效果的教学手段。教师选择的案例要同学生所学内容相接近；要力求简洁，使之能在上课时间内完成；案例应当是不完整的🐝、缺少最终结果的。这可使学生根据对案例的理解提出自己的见解，锻炼他们分析问题、解决问题的能力，有利于学生间的相互学习🏖。根据教学班的情况将学生分为三到四个模拟演练小组。其次，在组长的领导下对案例进行深入分析，并对本组活动的各个步骤进行安排。当各小组经过一段时间的准备之后🧔🏽‍♂️，就可以按照事先的安排进行正式的模拟演练。每组演练结束后🥗，其他小组和教师均可针对演练内容和提出的方案进行质疑💆🏿‍♀️，演练小组答疑🤽🏼，双方都充分发表自己的见解和观点。最后进行分析总结。首先，各小组对本组的演练进行介绍🩶、分析和总结，以便相互了解。其次，教师对案例进行深入分析，并对各演练小组的方案和演练内容进行总评，尤其要找出学生在演练过程中的闪光点和创新之处🦻🏼🐦‍🔥，及时予以鼓励和表扬。

4.启发式教学法

  启发式教学法指教师在教学过程中根据教学任务和学习的客观规律🎤，从学生的实际出发，采用多种方式😀，以启发学生的思维为核心👳🏻‍♀️，调动学生的学习主动性和积极性，促使他们生动活泼地学习的一种教学指导思想。课前和上课的各项准备充分，不要把“预设”和“生成”对立起来。学生自己或由教师引导提出问题。师生、生生采用多种方法和形式释疑🌽、解惑。要加强当堂消化吸收、巩固和内化，培养解决实际问题的能力👩🏽‍✈️。

5.讨论式教学法

  讨论式教学法是在教师指导下学生自学🤾🏿‍♀️、自讲，以讨论为主的一种教法。教师指定自学内容，并引导学生“鸟瞰式”浏览，指出重点、难点，然后学生逐条地去理解抽象的理论部分，推演公式、演算例题和习题等。教师把要讨论的内容，按基本观念🏖、基本理论、例题💞、习题等分成若干个“单元”，把学生也分成相同数目的小组，在学生全面自学的基础上➛，每组又各自有所侧重，待讨论时🙅🏿‍♀️，再具体指定主讲人🔵，其它成员自由补充🍹。相互讨论也是按“单元”进行的。在教师的启发和指导下。对主讲的结果正确与否？有无不同解法？其中哪些为最简捷解法等进行讨论。在相互讨论之后🦸‍♀️，分别由主讲人或教师归纳出正确结论，或推导出正确且最简捷的答案等👨🏽‍🔧。教师针对全课的理论部分及其应用部分进行总结。

6.目标教学法

  目标教学法是指将一次课的教学过程分解为课堂导入🧔🏽、展示教学目标、遵循教学目标讲解相关知识🧑🏽‍💻、目标测评等几个环节，并根据这些环节组织实施教学。首先创设学生当前所学习的内容与现实情况基本相接近的情景环境，也就是说把学生引入到需要通过某知识点来解决现实问题的情景。围绕当前学习的知识点，以便于学生“知识迁移”的要求，选择合适的小目标，并示范完成目标的过程。让学生独立思考，对知识点进行理解🥄，消化示范目标的解决要点🦹🏼，为解决练习目标打下基础。小组通过社会调查💅🏻，研究讨论🙌🏼，并在教师的指导下确定具体的目标🧚‍♂️。协作学习、开展小组交流、讨论，组员分工协作，共同完成工程目标🤞🏿。学习效果由完成目标的情况来衡量🙅🏿‍♂️，包括师评👨🏿‍🍳、组评和自评。

7.讲授法

  讲授法是教师通过口头语言向学生传授知识、进行思想教育的方法，在以语言传递为主的教学方法中应用最广泛，且其他各种方法在运用中常要与讲授法结合。教师需认真备课熟练掌握教材内容，对讲授的知识要点🍙、系统、结构、联系等做到胸有成竹🔍、熟能生巧，讲起来才充满信心，同时注意学生反馈🦸🏽‍♀️，及时调控教学📥⚗️。教学语言准确、科学、有逻辑🪲。精炼🫲，没有非教学语言，用词简要；清晰，吐字清楚🙇‍♀️，音调适中，速度适宜；生动，形象👩🏽‍💻，有感染力，注意感情投入。讲授的内容须是教材中的重点👩‍🦲、难点和关键🤦🏽，使学生随着教师的讲解或讲述开动脑筋思考问题，讲中有导👹，讲中有练。学生主体作用表现突出，表现为愿学、愿想，才能使讲授法进行得生动活泼，而不是注入式。

讲授的内容宜具体形象，联系旧知对抽象的概念原理，尽量结合其他方法，使之形象化，易于理解；对内容精心组织，使之条理清楚🥷🏻，主次分明👩‍👧‍👦，重点突出。讲授过程中结合板书与直观教具。板书可提示教学要点，显示教学进程，使讲授内容形象化具体化；直观教具可以加深学生对讲授内容的理解。

8.演示法

  演示法，指的是教师通过展示实物、教具，进行示范性实验，或通过现代化教学手段🧑‍🤝‍🧑，使学生获取感性知识的教学方法👩‍🦲。直观手段的选用要符合教学的目的要求和各科教学的特点。直观教具的选用要符合学生的年龄特征和认识水平。运用直观手段，要与教师适当的讲解相配合👨。要重视运用语言直观👮‍♀️。教师要合理考虑使用直观教具的数量🏋🏿‍♀️、时间和地点。

（五）学习评价

本专业学习评价由过程性考核与终结性考核组成。

1.理论和理实一体课：过程性考核由出勤20%👨🏻‍🦼‍➡️、作业（报告）20%、课堂参与20%⏸、平时考核（含技能）40%组成®️；终结性考核根据课程特点由理论考试40%、技能考核30%、学生作品30%组成。

2.实践课（教学实习、实训等）：过程性考核由出勤20％🖲、任务完成20％组成；终结性考核为实训成果以及实训报告60％。

3.岗位实习：过程性考核由签到考勤20%🐦‍⬛、实习周报20％、实习月报20％、实习总结20％👈🏼、指导教师评价20％组成𓀑；终结性考核为实习报告30%。

4.选修课（含讲座）：过程性考核由出勤40%、课堂参与20％组成🚮；终结性考核为考查或考试40%。

5.毕业设计：采用终结性考核，成绩评定包含选题🧜🏿、任务完成💘、作品质量🦖🧑🏼‍🔬、答辩等，成绩按照优🎺、良、中、合格、不合格进行等级评定。

（六）质量管理

1.质量保障机构

本专业以文化艺术杏运专业教育教学指导委员会作为人才培养质量保障机构，负责人才培养方案、教研项目的指导、论证和审定⌨️，专业教研室负责人才培养方案的制定和实施🕷。

表18  空中乘务专业教育教学指导委员会一览表

2.质量评价

 本专业采用同行评教、学生评教、企业评教🤵🏻‍♂️、督导评教作为主要的教学质量评价方法，并按学校要求在期中、期末进行教学检查，汇总问题并改进。

十👨🏿‍🏭、毕业要求

（一）知识、素质、能力要求

1.知识要求

（1）完成军事技能训练3周🚥、军事理论教育2学分36学时🦴📟，习近平新时代中国特色社会主义思想概论4学分66学时、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论2学分36学时、思想道德修养与法律基础4学分72学时、形势与政策4学分68学时的学习✏️，思想政治教育达标🌪🕵🏼。

（2）完成相关专业课学习✌️，专业基础课494学时，32学分；专业核心课程416课时，24学分；专业选修课程236学时，14学分；专业拓展课198学时✹，12学分。掌握航空相关专业课知识扎实，掌握航空服务、礼仪⇾、沟通的基本原理和方法，了解旅客心理🥀，运用专业知识为旅客提供专业服务。

（3）具有航空服务所需的信息技术基础知识✦、专业信息技术能力，能运用交通暑运领域数字化技能。

2.能力要求

（1）具有明确的职业目标和职业发展计划🌬、创新创业意识；

（2）具有良好的中文语言表达能力🙂‍↕️、文字表达能力、沟通合作能力，具有较强的集体意识和团队合作意识🏃‍➡️；

（3）具有良好的仪容、仪表👸🏻、仪态管理能力🏑；

（4）具有航空、地面服务能力🪹；

（5）具备良好的沟通能力；

（6）具有适应智能化、数字化发展需求的基本数字技能；

（7）具有探究学习🪅、终身学习和可持续发展的能力，具有整合知识和综合运用知识分析问题、解决问题的能力；

（8）具备一定的心理调适能力。

3.素质要求

（1）完成美育类课程达到4学分68学时，心理健康教育2学分36学时⚉，劳动教育2学分36学时🪔，体育课8学分134学时👩🏻‍🦰，国家大学生体质测试合格，美育🏓、体育、劳动素质教育达标；

（2）与本专业从事职业活动相关的国家法律、行业规定🙀，符合教师职业道德规范和行为准则🧕🏼，具备社会责任感和担当精神；

（3）有良好的运动习惯👸、卫生习惯和行为习惯🎪。

（二）毕业学分要求

本专业毕业最低学分要求为134学分。

表19  空中乘务专业毕业学分要求一览表

（三）职业技能等级证书要求

本专业学生在校期间可以考取下列5项技能等级证书™️👩‍👩‍👧‍👧。此外🫳🏿，鼓励学生根据个人兴趣、职业规划考取其他技能等级证书👩🏿‍🔧🔃，但毕业时应至少取得2个证书🚣🏽‍♂️。

表20  空中乘务专业职业技能等级证书一览表

（四）第二课堂成绩单

获得团委《第二课堂成绩单》所规定的成绩。

（五）其他要求

按学校学分置换相关规定执行。

十一、培养方案实施预期效果

本专业目前在校生9个班共计300余名学生，学生服务类岗位实习对口率为70%，就业率93.2%。未来预期在校生规模稳定，本级学生岗位实习对口率预计提高到75%👨‍🔬，就业率95%。

本专业在2023GDI高职专业评估榜中全国排名第68名，全省排名第一，专业等级为B级🔎😡。预计打造校级高水平专业群1个；科学构建专兼职教师合理搭配的师资队伍🏐，建设1支校级并冲击省级教师教学创新团队📌；创新教学方法👅，提高教师教学水平，校级及以上课题1个/年；力争校级或省级教学成果奖1个🪳；校级在线精品课程1门，自编2本专业教材；改善教学条件，新增校外实训基地1个；学生技术技能突出，学生获校级技能大赛二等奖1项🧑🏿‍🚀。

十二🧑🏿‍⚕️、附录

（一）培养方案论证报告

表21  空中乘务专业人才培养方案论证报告

（二）方案变更情况一览表

（三）空中乘务专业数字人培参数配置表